【限定】白トリュフ醤油

【食べて応援】贈るトリュフワクチン

人気No.1シーズニング「白トリュフ醤油」をご自宅で楽しんで頂いたり、家族や友人、仕事仲間など皆様の身近で頑張っている方々へ贈っていただくことで、コロナ禍で職を失い「食」に困っている方々を支援する団体へ1本につき500円が寄付されます。

「一緒にコロナを乗り切ろう」という気持ちを共有し、少しでも元気づけ励ましあいたいという想いから生まれたFRESH TRUFFLE JAPAN独自の支援プロジェクトです。

期間限定パッケージにてお届けします

パッケージには、「コロナに負けない」気持ちを届けてくれるよう願いを込めてワクチンからインスパイアされたモチーフに、

「STAY STRONG, WE ARE IN THIS TOGETHER (負けないで、皆で乗り越えよう)」

というメッセージがデザインされています。スタイリッシュなデザインながら、ゴールドの箔押しが高級感溢れる限定パッケージが完成しました。

「イタリアの至宝」と呼ばれる最高級・白トリュフを使用

言わずと知れた三大珍味であるトリュフですが、その種類と香りは様々です。数あるトリュフの中で最も希少価値が高く独特な強い香りを放つ「トリュフの王様」「白いダイヤモンド」と呼ばれるのがイタリア産・白トリュフです。

世界でもごく限られた地域でしか獲れないこの白トリュフは、熟練の採集家らにより、現在も一つ一つ丁寧に採集されている非常に貴重な高級食材です。白トリュフの収穫できる時期は1年で主に9月下旬~12月の僅か数か月程度しかありません。

また生鮮の白トリュフは、その年の天候や土壌の状況によって、トリュフの状態や採集量が変動するため市場価格も大きく変動します。採集するのも困難なうえに、元来の香りは非常に強いのですがその香りが消失するのも早く、また外皮が薄い為虫食いや割れに弱く、その取り扱いが難しいことも含め、数あるトリュフの中でも群を抜いて特別な存在となっています。

和食にも相性抜群!白トリュフと醤油の絶妙マリアージュ

白トリュフ醤油は、ステーキやローストビーフなどのお肉につけたり、チャーハン、和風パスタの仕上げなどに少し加えるだけで芳醇な白トリュフと香ばしい醤油の香り、和と洋のマリアージュをお楽しみいただけます。お刺身や餃子につけても普段と違った贅沢な風味を味わうことができます。さらにいつもの卵かけご飯に少しかけるだけで、トリュフ卵かけご飯のできあがり!「かけるだけ、つけるだけ」で楽しめるので、料理をしない方にも人気がある高級調味料です。

原材料:醤油(大豆・塩・小麦)、白トリュフ、香料
保存方法:常温保存。開栓後はお早めにお召し上がりください。
賞味期限:別途商品ラベル記載(3ヵ月以上)
原産国:イタリア
内容量:55ml
瓶サイズ: 縦12.5cm×横3.2cm

コロナで困窮した方々の「食」を支援

これまでの世界が一変してからあっという間に1年が経ちました。

コロナ禍の世界では価値観や各々の置かれた状況の違いが浮き彫りとなり分断や対立が生まれる一方、団結し支え合う人も大勢います。わたしたちは後者を応援しその意識を広げたいと思っています。


【本当に必要なものは何か、わたしたちにできることは何か】


様々な支援活動がある中で、わたしたちは「食」を届ける者として生きるために必要な「食」すらままならない方々への支援活動を応援することにしました。


FRESH TRUFFLE JAPANは、生活困窮者に対し定期的に食料配布及び相談会を行っている活動を支援すべく当商品の売り上げ金より500円(1点につき)を寄付させていただきます。

【寄付先: NPO法人もやい様(https://www.npomoyai.or.jp/)】
*新宿ごはんプラス様(http://gohanplus.org/)と共催で毎週土曜日に食料配布及び相談会を行われています。

トリュフで繋ぐエール。共に乗り越えよう

コロナ禍で頑張る一人でも多くの人にエールや支援を送ることができるよう努めてまいります。

¥ 2,800

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*Japan domestic shipping fees for purchases over 15,000JPY will be free.

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