チーズと白トリュフのマリアージュ、ワインにぴったりの一品が完成

イタリアでこよなく愛されるグラナパダーノチーズをベースに最高峰トリュフである白トリュフとシーズンの短さから日本国内ではなかなかお目にかかれないビアンケットトリュフを加えた濃厚チーズクリームです。チーズとトリュフ、抜群の相性を楽しむことができる逸品。

バゲットやクラッカーにのせるだけでワインやシャンパーニュにぴったりのおつまみになる他、野菜スティックやボイル野菜のディップソースとしても◎
チーズ料理やリゾット、パスタの仕上げやアクセントとしてもお薦めです。

瓶を開けてそのまま食べることができるので、ホームパーティーへのおもたせや料理をしない男性へのプレゼントにも喜ばれます。

「イタリアの至宝」と呼ばれる最高級・白トリュフを使用

言わずと知れた三大珍味であるトリュフですが、その種類と香りは様々です。数あるトリュフの中で最も希少価値が高く独特な強い香りを放つ「トリュフの王様」「白いダイヤモンド」と呼ばれるのがイタリア産・白トリュフです。

世界でもごく限られた地域でしか獲れないこの白トリュフは、熟練の採集家らにより、現在も一つ一つ丁寧に採集されている非常に貴重な高級食材です。白トリュフの収穫できる時期は１年で主に９月下旬～１２月の僅か数か月程度しかありません。

また生鮮の白トリュフは、その年の天候や土壌の状況によって、トリュフの状態や採集量が変動するため市場価格も大きく変動します。採集するのも困難なうえに、元来の香りは非常に強いのですがその香りが消失するのも早く、また外皮が薄い為虫食いや割れに弱く、その取り扱いが難しいことも含め、数あるトリュフの中でも群を抜いて特別な存在となっています。

希少・ビアンケットトリュフも贅沢に使用

春先の短い間にのみ生息するビアンケットトリュフはその外見や類似する風味から春の白トリュフとも呼ばれます。

イタリア産・５０ｇ
原材料：生クリーム、米粉、ビアンケットトリュフ、グラナパダーノチーズ、白トリュフ、塩、香料
保存方法：開栓前は高温や直射日光を避けた涼しい所で常温保存。開栓後は冷蔵庫に保存しお早めにお召し上がりください。

ギフトにもぴったりのラグジュアリーパッケージ

FTJブランドカラーであるゴルード×ブラックを基調とした高級感溢れるパッケージは、単品でプチギフトとしても、お好みの商品を組み合わせることもできます。＊商品金額が分かるものは箱に印字されておりません。

リボンラッピングも承ります

さらにFTJオリジナルラッピングペーパーとリボンでギフトラッピングをすることもできます。ご希望の場合は、購入時にリボンラッピングをお選びください。＊リボンの色はお選び頂けます。熨斗不可

お渡し用紙袋

お渡しするのに便利な紙袋もご用意しております。ご希望の場合は、ご注文時に【紙袋：希望する】をお選びください。

TARTUFO GOURMET COLLECTION

トリュフ専門店FRESH TRUFFLE JAPANが自信を持ってお届けするTARTUFO GOURMET COLLECTION（トリュフグルメコレクション）。幅広いラインナップとプロも認める本格テイストは、多くの美食家から支持されています。ご自宅で楽しむのはもちろん、ギフトとしても人気のあるトリュフグルメです。

TARTUFO GOURMET COLLECTION（トリュフグルメコレクション）
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