コロナ禍で頑張る人に、絶品【白トリュフ醤油】でエールを贈りませんか？

2021/03/05 21:14

【食べて応援】白いダイヤモンドと呼ばれる最高級食材・イタリア産白トリュフが香る「白トリュフ醤油」をお届けします！ご自宅用としてはもちろん、家族や友人、仕事仲間へ贈ってエールを届けませんか？また、1本ご購入いただくごとに500円がコロナ禍で職を失い「食」に困っている方々を支援する団体へ寄付されます。

私たちFRESH TRUFFLE JAPAN（フレッシュトリュフジャパン）は四季折々にイタリア・マルケ州で採れる希少なフレッシュトリュフやトリュフシーズニングを全国のご家庭や飲食店へお届けしています。

年間を通して気軽にトリュフの香りをお楽しみいただけるトリュフシーズニングは、ギフトとしても人気が高く、誕生日や各種お祝い、御中元やお歳暮など、あらゆるシーンでの贈り物として幅広い層よりご好評を頂いております。

特にこのコロナ禍においては、「おうちごはん」を充実させる調味料として全国よりお取り寄せいただく機会も増えており、「食を楽しむこと」は「人生を楽しむこと」と信じ、これまで食にこだわるお客様へトリュフをお届けしてきました。

しかしその一方で、このコロナ禍により、生きるために必要な「食」すらままならない方々が増えているという現実を知り、「食」を届ける者として何ができるかを考えた結果、今回のプロジェクトを立ち上げることとなりました。

プロジェクト目的① 「白トリュフ醤油」で周りの頑張っている人にエールを

今回のプロジェクトの目的１つ目は、普段のおうちごはんに少し加えるだけで白トリュフの香りが幸せな気分にしてくれるFRESH TRUFFLE JAPANの人気シーズニング【白トリュフ醤油】をご自宅で楽しんで頂いたり、家族や友人、仕事仲間など皆さんの身近の頑張っている方々へ贈っていただくことで、「一緒にコロナを乗り切ろう」という気持ちを共有し、少しでも元気づけ励ましあいたいという想いがあります。特に外食が思うように楽しめない現在、毎日の「食」に楽しい変化を与えてくれる白トリュフ醤油は、性別や年齢を問わず喜んでいただける一品です。

和食にも相性抜群！白トリュフと醤油の絶妙マリアージュ

白トリュフ醤油は、ステーキやローストビーフなどのお肉につけたり、チャーハン、和風パスタの仕上げなどに少し加えるだけで芳醇な白トリュフと香ばしい醤油の香り、和と洋のマリアージュをお楽しみいただけます。お刺身や餃子につけても普段と違った贅沢な風味を味わうことができます。さらにいつもの卵かけご飯に少しかけるだけで、トリュフ卵かけご飯のできあがり！「かけるだけ、つけるだけ」で楽しめるので、料理をしない方にも人気がある高級調味料です。

「イタリアの至宝」と呼ばれる最高級・白トリュフを使用

言わずと知れた三大珍味であるトリュフですが、その種類と香りは様々です。数あるトリュフの中で最も希少価値が高く独特な強い香りを放つ「トリュフの王様」「白いダイヤモンド」と呼ばれるがイタリア産・白トリュフです。世界でもごく限られた地域でしか獲れないこの白トリュフは、熟練の採集家らにより、現在も一つ一つ丁寧に採集されている非常に貴重な高級食材です。白トリュフの収穫できる時期は１年で主に９月下旬～１２月の僅か数か月程度しかありません。また生鮮の白トリュフは、その年の天候や土壌の状況によって、トリュフの状態や採集量が変動するため市場価格も大きく変動します。採集するのも困難なうえに、元来の香りは非常に強いのですがその香りが消失するのも早く、また外皮が薄い為虫食いや割れに弱く、その取り扱いが難しいことも含め、数あるトリュフの中でも群を抜いて特別な存在となっています。

期間限定「トリュフワクチン」パッケージにてお届けします

白トリュフ醤油を入れるパッケージには、「コロナに負けない」気持ちを届けてくれるよう願いを込めてワクチンからインスパイアされたモチーフに、

「STAY STRONG, WE ARE IN THIS TOGETHER (負けないで、皆で乗り越えよう)」

というメッセージがデザインされています。スタイリッシュなデザインながら、ゴールドの箔押しが高級感溢れる限定パッケージが完成しました。

プロジェクト目的② 「白トリュフ醤油」でコロナで困窮した方々の「食」を支援

これまでの世界が一変してからあっという間に1年が経ちました。

コロナ禍の世界では価値観や各々の置かれた状況の違いが浮き彫りとなり分断や対立が生まれる一方、団結し支え合う人も大勢います。わたしたちは後者を応援しその意識を広げたいと思っています。

「本当に必要なものは何か、わたしたちにできることは何か」

様々な支援活動がある中で、わたしたちは「食」を届ける者として生きるために必要な「食」すらままならない方々への支援活動を応援することにしました。

FRESH TRUFFLE JAPANは、生活困窮者に対し定期的に食料配布及び相談会を行っている活動を支援すべく当プロジェクト商品の売り上げ金より500円(1点につき)を寄付させていただきます。

寄付先: NPO法人もやい様（新宿ごはんプラス様と共催で毎週土曜日に食料配布及び相談会を行われています。）

極上・白トリュフオイルもご用意

白トリュフ醤油同様、様々な料理に少しかけるだけでトリュフの芳醇な香りを楽しむことができる白トリュフオイルも限定パッケージにてお届けします。最高品質のイタリア産エキストラバージンオリーブオイルを使用しており、パンにつけてそのままお召しあがるのはもちろん、サラダやスープ、パスタ、カルパッチョの仕上げに少し加えるなど、幅広い料理と組み合わせていつもの「おうちごはん」を簡単に格上げすることができる万能オイルです。ポップコーンやカニカマなどのおつまみとも相性抜群。その他、ローストチキンや魚のグリル、卵料理やピザなどにもオススメです。

「食」で繋ぐエール。共に乗り越えよう

より多くの方にわたしたちのプロジェクトへご参加いただき、コロナ禍で頑張る一人でも多くの人にエールや支援を送ることができるよう努めてまいります。