2022/04/11 08:00
よくあるご質問
▶︎ FRESH TRUFFLE JAPANについて
Q1. 実際に商品を購入できる店舗はありますか？
東京・青山にある「TRUFFLE GALLERY by FRESH TRUFFLE JAPAN」ではトリュフの香り体験が楽しめる次世代自販機にてFRESH TRUFFLE JAPAN商品の一部をご購入頂けます。（キャッシュレス決済・自販機限定ギフトセットも販売）
また桐箱ギフトや贈答パッケージもディスプレイしておりますので、オンラインでご購入前に実物をご覧いただくことが可能です。オンラインでご購入いただいた商品は、最短４時間後に店舗に設置されているロッカーよりお受け取りが可能です。
その他、不定期で商業施設などでポップアップやコラボレーション、イベント販売を行なっております。
Q2．商品の発送は平日のみですか？
基本的に土日祝日は商品の発送はしておりません。お急ぎのご注文は、こちらよりご相談いただくか、03-6418-7191までお電話ください。
Q3. 注文後のキャンセルは可能ですか？
基本的にご注文後（決済後）のキャンセルは承っておりません。特にクレジットカード決済以外でのお支払いについては返金不可となりますのでご注意ください。
Q4. 送料はいくらですか？
以下送料が別途発生します。但し15,000円以上のご購入で送料は無料となります。
【▼通常送料】
【▼白トリュフバターを含む商品の夏季クール便送料】
北海道 1355円
青森県・岩手県・秋田県 1135円
宮城県・山形県・福島県 1080円
近畿 1135円
中国 1223円
四国 1300円
九州 1355円
沖縄 2530円
その他のエリア 1080円
【▼フレッシュトリュフ（生鮮）またはコールドスリープトリュフ（冷凍）のクール便送料】
▶︎ トリュフギフト（トリュフ加工食品）について
Q1．１００セット以上の大量注文はできますか？
FRESH TRUFFLE JAPANでは、引き出物やキャンペーン賞品、ノベルティーなどロット注文も承っております。また、ロゴなど入れたオリジナルのパッケージやカスタムギフトセットを作ることも可能です。まずはこちらからご相談ください。
Q2．お中元、お歳暮、内祝いなど複数住所へ個別配送をしたい
送り先件数が多い場合は、下記フォームよりご注文ください。
① Excel/PDFファイルや住所録などのデータがあるお客様はこちら
② データがないお客様はこちらより注文内容・送付先をご入力ください
複数ご購入し個別配送する場合の送料について：１５０００円（税込）ご購入ごとにお届け先１件分の送料が無料になります。例）３５６４０円（税込）ご購入の場合、お届け先２件分の送料が無料となります。
Q3．オンラインショップにない組み合わせでオリジナルトリュフギフトを贈りたい
ご希望の商品を単品でカートに入れ、＜有料オプション＞ギフトラッピングをカートにいれてください。
Q4．賞味期限を知りたい
すべてのトリュフ加工品（調味料）の賞味期限はお届け日より最低３ヶ月以上となります。各商品の詳しい賞味期限を知りたい場合は、別途お問い合わせください。開栓後はなるべく早くお召し上がりください。
▶︎ フレッシュトリュフ （生鮮）について
Q1．お届け日の指定はできますか？
シーズン中は収穫状況・トリュフの種類にもよりますが毎週１回入荷致します。事前にご希望の納品時期はお選び頂けますが、トリュフは天然食材ですので収穫の状況などで納品日が前後する場合がございます。予定納品日が変更する場合はこちらより事前にお知らせ致します。尚、すべてのフレッシュトリュフはイタリアより空輸しておりますので到着便の遅れなどによっても納品日がずれる場合がございます。※なるべく予定通りにトリュフをお届けできるよう全力を尽くしておりますが、天然トリュフの特性上稀にこのようなことがございますことを予めご了承くださいませ。 シーズン前のご予約の場合、「シーズン初物」予約となりシーズン開始次第、優先的に納品となります。天然トリュフは毎週収穫状況が変わり、また近年は温暖化の影響で気候状況が毎年変わる為、シーズン開始の具体的な日程については分かりかねますので納品日のご指定はできません。
＊コロナウィルスやウクライナ情勢によってフライト状況が不安定です。お届け日が前後するケースが多発しておりますのであらかじめご了承ください。
Q2. どこから発送するのですか？
イタリアから空輸した後、東京・青山よりヤマトクール冷蔵便にて全国へ発送致します。
北海道・九州（離島を含む一部地域）は翌々日、その他ほとんどのエリアは翌日のお届けとなります。
Q3. 飲食店でも注文可能ですか？業者価格はありますか？
B to Bに特化したオンラインショップ「FRESH TRUFFLE JAPAN Secondo.」では事業者様向けの商品を特別価格にて簡単にご購入頂けます。会員登録の申請（無料）はこちらから
Q4. 届いたトリュフに白いカビのようなものがみられます。
トリュフの外皮に見られる白い繊維のようなものは、トリュフの菌糸です。細かいブラシ、歯ブラシなどで優しく取り除くといいでしょう。ブラシでも払えず、粘り気や匂いがあるなどする場合はカビの可能性もありますので、一度ご相談ください。お客様のお手元に届いた後に発生したカビや腐敗につきましては弊社では保証しかねますのでご理解くださいませ。
Q5. トリュフは洗ってもいいのですか？
トリュフは洗わずに。刷毛やブラシで丁寧に土などを落としてください。生トリュフは、刷毛やブラシなどで丁寧に土や泥を落としてください。落ちない場合は布巾やペーパーに少し水をつけて汚れや泥を拭き取って。腐敗が進む原因となるのでトリュフを濡らしたり湿った状態にしないでください。黒トリュフは外皮が厚いのでブラシや刷毛を使って水洗いすることもできますが、香りは弱くなるのでお薦めしません。トリュフの汚れや傷みが気になる場合は外皮を薄く包丁で剥いて取り除いてください。トリュフの外皮を剥くか剥かないかは自由ですが、スライサーで削ってお召し上がるのであれば皮ごとスライスしてできるだけ無駄なくトリュフを使いたいものです。サマートリュフやオータムトリュフは硬い外皮を削いでからスライサーを使うと削りやすいです。
