隠れた優等生、イタリア産オータム黒トリュフ

グレートリュフ、秋トリュフとも呼ばれるオータムトリュフは１０月～１１月に旬を迎えます。サマートリュフと同じグループに属するトリュフで、香りは似ていますがサマートリュフより強いのが特徴です。同時期に自生するトリュフの王様こと「白トリュフ」の陰に隠れてあまり目立たない存在ですが、白トリュフより取り扱いやすく、価格も抑えめなので、ご家庭でも楽しみやすいフレッシュトリュフです。グルメな方への贈り物としてもおすすめです。

削る量を気にせず楽しめる、たっぷり100ｇパック

大小詰め合わせ２〜４粒のパックとなります。ご家族や友人などグループで楽しむのも良し、ご夫婦やカップルで思う存分削ってトリュフ三昧を楽しむのも良し。バーベキューで焼いたお肉と一緒に召し上がるのも◎。オータムトリュフは、冬に近づくごとに中身の色が濃くなり香りも強くなっていきます。

こちらの商品はお取り寄せ商品となります

オータムトリュフのシーズンが始まり次第、順次お送りお届けします。（10月中旬以降を予定していますが、採集量やクオリティーを確認しイタリアからの出荷スケジュールが分かり次第、ご予約のお客様へは【メール】でご連絡）

シーズン中は、毎週１度イタリアより入荷します。

【毎週木曜日・正午に、翌週入荷分のご予約〆切】
【完全受注商品の為、ご予約後のキャンセル・発送週変更は不可】

ご希望の発送時期がある場合は、下記予定日程よりお選び頂き、ご購入画面の【備考欄】にご入力ください。※ 輸入通関の関係で発送日程は若干前後しますのでお届け日時の確約はできかねます。お受け取りができない日時がありましたら【備考欄】にてお教えくださいませ。尚、お届け時間の指定がない場合は「午前中」指定にて発送します。

※ スケジュールは随時更新
※ ヤマトクール便にて東京より全国へ発送、翌日または翌々日にお届け
※【備考欄】に発送日記載がない場合は最短納期で発送します。
※ 天然物のため採集・需要が偏った場合、納品時期を調整させて頂く場合がございます。
※ シーズン予定採集量のご予約頂き次第終了（先着順）

フレッシュトリュフご購入の注意点：

1. トリュフのサイズや形はそれぞれ異なります。※こちらでお選び致します。

2. 基本的に粒の数を指定することはできません。

3. 受注発送の為、ご入金後のキャンセル、返金、納期変更は一切受け付けておりません。

4. 生鮮トリュフの香りをお楽しみいただける目安は、お届け日より４、５日程度です。※トリュフの状態、保存状態による（要冷蔵）

5. 全てのお客様にご希望納品時期をお伺いしておりますが、天然物のため採集・需要が偏った場合、納品時期を調整させて頂く場合がございます。納品時期に関しては逐一ご報告させて頂きます。

6. 天然トリュフの香りは時間とともに失われていきます。それに伴い、トリュフの重量も時間の経過とともに軽くなっていきます。納品時は出荷時より数グラム重量が減る可能性があることをご了承ください。発注重量は出荷時の重量となります。

7. 空輸による貨物便の遅れや通関などの状況により納品日が予定より前後する場合があります。

8. 生鮮トリュフは農薬を使用していない天然食材の為、虫が通った跡や穴、ヒビ、割れ、欠け、変色、外皮にみられる菌糸等が見られる場合がありますが、これは天然食材の特性であり不良品ではございません。弊社で販売する全てのトリュフはイタリアの公的検査機関で衛生検査と放射能検査を受けております。

9. 生鮮トリュフは非常にデリケートな食材です。ご不在などでお届けが遅れてしまった場合、トリュフの品質の保証は致しかねますのでご了承くださいませ。

合わせてトリュフスライサーもいかがですか？

せっかくのフレッシュトリュフ、薄くたくさん削りたい。FRESH TRUFFLE JAPANでは様々種類のトリュフスライサーをご用意しております。より本格的に薄く綺麗に削りたい方は、イタリア製スライサーを是非、下記より別途お買い求めください。オプションからもご注文可能です。

トリュフスライサー一覧
https://freshtruffle.thebase.in/categories/1253612

ギフト梱包をご希望のお客様

こちらの商品はギフト用に桐箱にお入れしてリボンまたは熨斗をかけることが可能です。
ご注文時にオプションからお選びください。

フレッシュトリュフは日持ちのしない、非常にデリケートな食材です。ギフトとしてお渡しする場合は、すぐにお召し上がりいただくようお伝えください。尚、お受け取り後のトリュフの品質保証は致しかねますのでご了承くださいませ。

レシピアイデア

フレッシュトリュフを使った料理のアイデアをご覧いただけます。随時更新中↓

https://note.com/freshtrufflejapn/m/mac4cb58a721b